Quando fui a Roma dei por mim a trocar o almoço por um gelado era muito mais saboroso, mais fresco, mais nutritivo e divertido! E pensei… eu tenho que vir a Itália aprender a fazer estes gelados. São, sem dúvida, os melhores do mundo…!

Curso de Gelados

 

Este ano, estive em Florença na FUA, a aprender todas as técnicas desta iguaria Italiana. É uma verdadeira arte!

A frescura e a qualidade dos ingredientes, a alquimia dos componentes que nos ajudam a estabilizar e a deixar os gelados mais cremosos. O processo correto da pasteurização, as temperaturas e os equipamentos adequados para o resultado ser perfeito.

Este Ano o seu Verão pode ser diferente…
Venha à Tia Malaca aprender a fazer os melhores gelados do mundo!

Curso de Gelados